Pues en mi casa gusta mucho este
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Opiniones sobre el vino:
Especialmente destacado por su gran relación calidad-precio, lo que le convierte en una de las mejores compras de Jumilla y del país. Es, sin duda, uno de los vinos grandes de la zona y uno de los máximos exponentes de la "nueva Jumilla" que levanta pasiones entre los consumidores internacionales. Esta añada, además, con doble mérito ya que ha habido un importante incremento en la producción sin bajar un ápice la calidad. Una añada que nos entrega un vino complejo, elegante, con excelente equilibrio y agradable textura. Al igual que en cosechas anteriores, un Jumilla consistente y sutil con un final de boca muy largo y expresivo. Un vino de altura, cuidado, basado en una exhaustiva selección de viñas de bajo rendimiento, que siempre se encuentra entre los mejores de la zona.
Su cata
Aspecto: Picota granate bien cubierto.
Aroma: Aromas de fruta en confitura (ciruela), torrefactos, café, regaliz, mentolados, hojarasca.
Gusto: Sabroso, fluido, goloso, frutal, intenso, aromático, maderas bien integradas, tanino maduro y final balsámico y fresco.
Datos técnicos del vino
Variedades de uva: 50% Monastrell, 25% Cabernet Sauvignon y 25% Tempranillo.
Tipo y capacidad de botella: Bordelesa de 75 cl.
Elaboración y crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
Temperatura de servicio: 16ºC
Grado: 14,5 % vol.
Tiempo de conservación: Muy grato en todos los sentidos. Amable, fluido, goloso, con sedosa textura y excelente equilibrio. Con gran frescura y largo final de boca. En un excelente momento de consumo mantendrá sus cualidades al menos hasta el 2011.
Aunque yo a lo que le doy es al colacao con galletas
