Un Rioja de los de toda la vida.

Conde de Valdemar Crianza

INFORMACIÓN GENERAL:

Añada: 2005
Grado: 13,5% Vol
Acidez Total: 5.5 g/l tartárica
Fecha de vendimia: 1ª semana de Octubre
Uva: Tempranillo 90% y Mazuelo 10%. Viñedos propios de Oyón, Logroño y Ausejo de la D.O.Ca. Rioja
Envejecimiento: 15 meses en barrica de roble Americano y Francés.
Embotellado: Julio de 2008

FICHA DE CATA:

Color: Vino de un atractivo e intenso color rojo cereza con tonos violáceos.

Aroma: En nariz sobresalen complejos aromas a frutas negras, destacando la mora, bien equilibrados con los cálidos aromas balsámicos, a vainilla y sutiles notas a especias.

Boca: En boca es carnoso, con una excelente estructura que da paso a redondez y complejidad aromática en el retrogusto.

Maridaje: Es un perfecto acompañante para platos de caza, asados y carnes rojas, sin olvidarnos de los quesos curados y embutidos.

Temperatura de servicio: 16/18º C.

PREMIOS, MENCIONES Y RESEÑAS EN PRENSA ESPECIALIZADA:

International Wine&Spirits Competition 2009, medalla de bronce
Japan Wine Challenge 2009, medalla de bronce
International Wine Challenge 2009, recomendado

Tengo un amigo que siempre dice de estos vinos: "Es un valor seguro"

A veces he pensado abrir un hilo para los tés.

Un té ruso comprado en París

Un té blanco de la China

Yo no sé si alguno de Vds. ha catado esto, muy poco conocido fuera de Galicia:



Impresionante

¿Denominación?

Ya he visto... Ribeiro. Apuntado.

Entre maridajes y catas...

El pasado fin de semana probe este:



Enate Chardonnay Fermentado en Barrica


Bodega: Enate (Del Alto Aragón)
Zona: Somontano D.O.

...y me gusto mas de la cuenta.......


Y mañana le sacare a los coleguis este otro:




ya os diré la aceptación que ha tenido....

...y los trigueros también.

Por supuesto, y los boletus edulis recién cosechados este fin de semana

Bueno, yo me paso por casa de Yago.

Stiffelio, está fuera de denominación. Lleva sobre todo una uva (para mí) bastante rara llamada Sousón. Hay una gama alta en magnum espectacular y una gama "estelar" con 48 meses en barrica o algo así en edición limitadísima. El del magnum, increíble.

Buenísimo, éxito seguro