Yo no engordo por más calorías que ingiera. Tengo un metabolismo basal alto (las calorías que se gastan estando en reposo), hago ejercicio (camino mucho y además mi casa es grande y con jardín también grande).
Si bien hago una alimentación muy sana, suelo darme muchas gratificaciones aunque en general no engordan: como las frutas tropicales y los helados hechos por mí con fibras y dulces caseros.
Hacer una vida sana implica también darse los gustos en comidas caseras muy sabrosas.
Como dije en otra oportunidad me hago el yogurt, el Kombucha (un licor exquisito a partir del té verde y una bacteria -le dicen hongo pero es una bacteria- similar al yogurt), también fabrico dulces y mermeladas de frutillas, frambuesas, arándanos, kinotos, mangos, moras y demás exquisiteces que guardo en frascos de vidrio.
También fabrico el Kefir y Leche Cultivada.
Esos panetones y panes dulces que Uds. mencionan en este hilo yo los hago con almendras, nueces, higos, pasas de uva, frutas abrillantadas, maníes, dátiles, avellanas y las frutas que mencioné ut supra y por supuesto que son más ricos, frescos y sanos pues no tienen conservantes (que son cancerígenos).
En suma, cultivo toda clase de manjares que son más sanos y nutritivos que los comerciales; además son orgánicos sin aditamentos ni pesticidas.
En otro hilo señalé las ventajas de una vida sana; ahora agrego que además puede hacerse con exquisitos manjares.
Post Scriptum.- Lo único que no hago es el Dulce de Leche, que es una exquisitez pero que dá muchísimo trabajo y no vale la pena hacerlo casero. Además hay muy buenas marcas comerciales que garantizan un dulce de leche sin aditivos perniciosos.