Las moscovitas no son competencia. Complemento!! Me han endulcorado mi convalecencia considerablemente.

Y encima con esto:

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Para los que odian las pasas: acabo de comerme medio pastel –sí, sí, yo me dosifico– de hojaldre relleno de cabello de ángel con pasas.
Sublime

El hojaldre me encanta, por las pasas puedo pasar, pero lo que no me gusta nada es el cabello de àngel

Que tal unas tortitas con nata y mucho pero mucho chocolate??

Sobre gustos… A mí, esas americanadas, ni olerlas. No me gustan, lo siento.

Yo no sabria controlarme y comerme tan solo medio pastel. Sé que aunque lo partiera, lo cerrara en la caja fuerte y la llave de la caja la arrojara por el desagüe, haria un boquete en la pared para acceder a la caja fuerte y devorar la otra mitad.

Yo me comeré la otra mitad del pastel mañana, en el desayuno. Así la culpabilidad va al 50%

Era flagelarnos pero la psicología inversa hace mella y se ha convertido en una oda a Dionisio.

La reposteria francesa pase, no soy de merengues pero las mouses son de categoría. Los ingleses tienen una buena cantidad de postres delicados, cremas y algunos buenos púdines.

Los americanos muy poco, quizás los donuts hechos tradicionalmente pero la verdad es que suelen buscar el azucar por el azucar en la mayoría de ocasiones y sus batidos son una broma si vamos a una gelatería italiana de verdad.

¿Sabe que en la escuela de traductores de Toledo (donde confluían cabalistas, gnósticos y sufíes) los reposteros tenían el mismo status artístico que los poetas o los pintores? Comerse un dulce en ese contexto requería preparación previa y recomendaban tener el alma en paz.

Esta delicia sefardí son palabras muy serias:


Nueces, Higos secos, Zumo de naranja, Ralladura de naranja y limón, Azúcar, Sal, Miel, Cabellos de Ángel, Canela, Clavo, Nuez moscada, Pan.

cuáles son los mejores chocolates del mundo? a verrrrrrr

Por presupuesto no los he probado todos pero estos marcaron un antes y un despues en mi paladar.

No me lo puedo creer…
¿Bombones?
Ustedes me odian…


Probas estas cosas yo creo que me abrió el cuarto chakra o algo. Fue brutal.

Alfajores!!! Siííííí!!

Un invento celestial.

Pero para tartas:






confitería alemana o las monjas de la C. Santo Domingo de Guzmán.

Ave María Purísima!

Sabios preceptos. Los comparto al 200%. Los dulces bien hechos deben degustarse con los cinco sentidos, no como quien come a lo pavo una bolsa de chucherías en la butaca de un cine.

ADORO los alfajores hasta límites impensables

¿Conocéis los "Nicanores de Boñar"?